新湖南客户端1月12日讯（记者 齐菲 鲁南超）春节即将到来，在湘西土家族苗族自治州古丈县各个村寨，不少村民已开始准备年货。熏腊肉、打糍粑、做豆腐等更是年货中必不可少的，村寨内处处呈现出红红火火迎新年的喜庆热闹景象。

家住古丈县天桥山村的向昌发已忙个不停。灶台里燃烧的柴火与木棒捣鼓石槽发出的“梆梆”声传达出浓浓的乡土年味。

“打糍粑也是我们农村人的一个习俗，准备了50多斤糯米。过年大家一起吃，团团圆圆。”古丈县天桥山村村民向明冬说道。

打糍粑必须集体合作。首先，主人家需要把浸发好的糯米放到甑子里，用柴火将糯米饭蒸熟；其次再将糯米饭倒入洗净的石槽里，两人你一锤我一锤使劲捶打糯米，大约十来分钟，糯米就被砸成黏糊糊的白浆，成了一团；最后，将糯米浆分成拳头大的一团，捏成圆形，拍扁，冷却后就完成了糍粑的制作。

而在另一边的灶台，向昌发正忙着添加柴火熏烤腊肉。向昌发告诉记者，为迎接新年到来，他们一家准备了400多斤肉，希望回家过年的亲人都能品尝到家乡的味道，过一个有年味的春节。

作者：齐菲 鲁南超

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来源：古丈县融媒体中心