新湖南客户端3月3日讯（通讯员 邓波 刘朝华 李小伟）3月2日，湘西土家族苗族自治州古丈县人大常委会主任曾传文带队，深入包保单位古丈县第一完全小学学校食堂，落实食品安全“两个责任”现场督导工作。古丈县市场监督管理局主要负责人等陪同开展相关工作。

在学校食堂，曾传文一行对照“两个责任”督导清单，认真查看了原料贮存场所、操作过程的控制、食堂内外环境卫生状况、食堂留样和记录、学校陪餐制度落实等情况，重点围绕学校食堂食材采购、原料检验检测、供货单位资质、食堂菜品等进行了实地查看。详细询问学校食堂食品安全主体责任落实、食品安全员总监和食品安全员的配备以及“日管控、周排查、月调度”工作制度落实等情况。

曾传文强调，要健全风险防控动态管理机制，形成工作闭环，确保风险隐患早发现、早消除；要对照食品安全风险隐患排查标准，强化日常管控，发现问题立行立改，确保食品安全事故“零”发生。

下一步，古丈县市场监督管理局将强化与各级包保干部的协同配合，有力有序持续开展食品安全督导检查工作，加快推进食品安全“两个责任”落实，完善落实督导、督查与监管的衔接机制，筑牢食品安全“一线屏障”。

作者：邓波 刘朝华 李小伟

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来源：古丈县融媒体中心