新湖南客户端3月8日讯（通讯员 陈佩瑶）“今天我们采辣椒，鲜红辣椒做辣酱，乡村振兴政策好，产业兴旺大家富。”盛夏七月，一群穿着苗服的妇女边摘辣椒边唱着苗歌。头圆，脚尖，绿帽红袍的辣椒便是制作我的原材料。

大家好，我是一瓶辣椒酱，名叫“窝瓢红”，来自湘西土家族苗族自治州古丈县坪坝镇窝瓢村。我的诞生，背后凝聚的是镇党委政府的大力支持和村支两委的不懈努力。

2021年，古丈县坪坝镇举办创业创新大赛，但村里却拿不出像样的产品参赛，于是我们村支书下定决心，一定要做出属于窝瓢村的特色产业。但我们村地处偏远，交通不便，留守老人居多，劳动力稀缺，该发展什么特色产业成为了最头疼的事。这时，村支两委干部想到村里有一位掌握苗族手工无油秘制辣椒酱手艺的师傅，而辣椒具有抗性强、种植成本低、产量高等优点；村里拥有丰富的土地资源；镇党委政府积极推进“一村一品”发展壮大村级集体经济。天时地利人和，村支两委决定发展辣椒酱产业。2022年，在镇党委政府的资金支持下，制作了2000瓶辣椒酱并尝试推广，产品一经推出就广受顾客的青睐。

辣椒酱产业发展态势持续向好，村支书又有了新的想法。品牌化离不开“商标”，如今，商标已成为优质农产品和品牌农业“走出去”的重要抓手。2023年初，村里决定注册“窝瓢辣椒酱”商标，但是思来想去，在农产品同质化竞争愈演愈烈的当下，这个商标略显普通，经过村民代表的讨论和建议，最终商标确定为“窝瓢红”，村党支部成员积极向商标专利局提交商标注册申请，经过多番交涉，最终解决了“产业发展——品牌建设”这一大问题。2023年7月，我有了正式的名字——“窝瓢红”。

“窝瓢红”是历史的红，蕴含着窝瓢人民誓拔穷根的坚韧品格，清朝康乾时期，统治阶级对中国各族人民残酷的压迫和剥削，窝瓢人参加“乾嘉苗民起义”，奋勇抗争；“窝瓢红”是革命的红，蕴含着窝瓢人民无私奉献的家国情怀，窝瓢人在剿匪斗争、抗美援朝战争中英勇奋战，守护祖国的安宁和稳定，捍卫国家尊严和民族荣耀，投身社会主义建设的浪潮，奉献青春和汗水；“窝瓢红”是传承的红，她蕴含着窝瓢人民薪火相传的集体智慧，在“窝瓢村党支部+合作社+基地+农户”模式的带领下，将无油纯手工秘制技术发扬光大，逐步发展成为当地的特色产业，实现了产业上下游的良性循环，有效整合了资源。

从2022年起，我开始被销往全县乃至全省各地，登上人们的餐桌，努力用最佳风味和口感满足不同消费者的味蕾。2023年，窝瓢村村集体经济经营收入突破50万元，为30户农户提供在家就业岗位，全村都种起了辣椒，共享发展成果，吸引了一批外出务工村民返乡创业。百姓的钱袋子鼓了起来，脸上的笑容也多了起来，如今，我已然成为坪坝镇的“特色名片”，带领更多百姓走上增收致富的康庄大道。在此，我代表全村233户823口人向各位给予窝瓢村长期发展的支持深表感谢，感谢你们用消费助农促进了窝瓢村的产业发展，帮助无数百姓走上致富之路。

“脱贫不忘党恩，家富不忘报国”，我不仅仅只是一瓶普通的辣椒酱，我是窝瓢这片土地上燃烧着的“星星之火”，更是窝瓢人民推进乡村振兴、迈向共同富裕之路的“红色希望”，愿通过我能让更多人品尝苗族美味的同时了解和见证窝瓢村的美丽蜕变。

责编：王紫茜

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来源：古丈县融媒体中心