新湖南客户端3月15日讯（见习记者 刘莎）近日，湘西土家族苗族自治州古丈县蒿根村迎来了羊肚菌的“春收”季节，农民们抢“鲜”采收忙不停。

走进古丈县蒿根村羊肚菌种植大棚内，一股沁人心脾的菌香扑鼻而来，放眼望去，一朵朵形态可爱的羊肚菌争相破土，一层层、一簇簇，撑起褐色“小伞”，丰盈饱满，甚是喜人，菌农们提着小桶、拿着小刀，穿梭在菌棚间忙着采收。

蒿根村党支部书记张敏告诉记者：“今年首批羊肚菌已经到达成熟期，一般是用上面纹路的撑开程度来判断它的成熟度，采摘周期大概是二十天到一个月左右。”

羊肚菌的采收过程中，菌农们严格按照标准化操作流程进行，确保每一个羊肚菌都能达到上市标准。他们熟练地采摘着羊肚菌，脸上洋溢着丰收的喜悦。采收工张大哥表示：“发展羊肚菌产业后，让我们有机会到羊肚菌基地务工，每天能够拿到150元的收入，这让我们老百姓感到非常高兴。同时，这种就业机会也能够在家照顾老人和小孩，实现工作与家庭的平衡。”

湖南工商大学驻蒿根村工作队副队长彭毅超表示：“选择种植羊肚菌作为产业发展的原因在于其生长周期短、劳动强度低，能够为周边村民提供就业机会。另外，羊肚菌不仅营养价值高，经济价值也显著，可以与水稻、蔬菜、辣椒等其他农作物轮种，为村里带来更多的收益和发展机会。”

据悉，今年蒿根村种植羊肚菌的面积达到了22亩左右，每亩的产量约在500斤左右，整体产值预计将达到70万元左右。

羊肚菌产业作为村庄的“致富伞”，不仅为村民提供了增收的机会，也为当地经济发展注入了新的活力。在这个春季，让我们共同期待这场丰收的喜悦，期待羊肚菌产业为古丈县带来更多的希望与繁荣。

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来源：古丈县融媒体中心