古丈融媒7月12日讯（记者 邬腾异 通讯员 孔啸虎 王有美）在绵延的武陵山脉深处，湘西的腹地，湖南省湘西自治州古丈县岩头寨镇的鲇溪村，自然风光旖旎，山峦葱郁，溪水潺潺。当地种植的稻米“提督贡米”有着独特的品质和口感，久负盛名。

图为鲇溪村全景

近年来，岩头寨镇坚持守住粮食安全为底线，以政府搭台，公司承联，大户选种，群众跟种的模式，布局和发展口粮田，提升群众种粮积极性，精心推出本地优质稻米品牌——“提督贡米——湘西麻粘米”，已然成为了古丈县的一张新名片。

先辈努力之果，天赐“贡米”之名。“提督贡米”的诞生，并非偶然。据悉，这一品牌名称源于岩头寨镇洞溪村“马承宗提督与提督贡米”的故事。根据《古丈坪厅志》记载，清光绪五年，时任贵州提督马承宗告老返乡大力发展农业，鼓励乡亲遍种麻粘红米，并进贡给光绪帝。光绪帝感其忠心，与众大臣品尝，果然沁香扑鼻，遂赏赐“提督贡米”之名。

"提督贡米"主要分麻粘、玉针香两个品种。麻粘的外皮呈紫红色，内心红色，米质好，米粒细长，富含锌、硒、铁、钙、维生素B等不同的微量元素，营养价值高，适合煲粥养胃，是湖南湘西地区传承世代的民族保护珍稀地方品种；玉针香的外皮跟普通大米一样呈米白色，其口感软香、微糯，同样富有很高的营养价值，"不要菜也可以吃两碗饭。”公司负责人介绍道。

图为农业专家在“提督贡米”种植基地考察

从稻米的选种、种植及养护，到稻谷的收割、加工，再到贡米的包装、销售，每一个环节，绿安康公司都严格把控，确保贡米的高品质和稳定产量。   

田间地头变学堂，科学培育强生产。为保护贡米物种种质，抢救麻粘种源，岩头寨镇积极协调县农业农村局，由绿安康公司承办，深入挖掘和选种，在洞溪村、鲇溪村等优质稻田进行有机种植培育，延续“消失”的贡米生产。经过多年不懈努力，最终形成“提督贡米”姊妹产品。为了进一步推广和保护，首家州级农广校“农民田间学校”在鲇溪村挂牌成立，培训班定期组织农户开展关于水稻育种技术、秧苗管控、肥水管理、药剂防治等生产方法的培训，提升农户劳动技能，保障稻米的生产与质量。鲇溪村村民说，“自从有了“提督贡米”示范基地，产品已远销到了首都北京，口袋跟着鼓起来，大家种植的热情更高了，我们脸上特有面儿”！

激出一朵“小浪花”，掀起致富“大浪潮”。经过前期对农业潜力的深入研判，绿安康公司逐步探索出一条“公司+村集体+农户”的品牌模式，与稻米种植村集体合作，进行土地流转，同农户签订种植收购、定额分红协议，并为其免费提供稻种、有机肥，农户则负责稻田管理、除虫驱虫、收割打米、品质保障等工作。这一模式，不仅为岩头寨镇的农业发展带来了新的机遇，也为乡村振兴注入了新的活力。

图左为“提督贡米”玉针香、图右为“提督贡米”麻粘红米

“有了绿安康公司保底收购我们稻米真的太好啦，不用再出去打工在家里就能赚到钱了，放工了还可以接孩子放学。”正在田里干活的老百姓笑着说。

截止目前，岩头寨镇今年共种植“提督贡米”200亩，其中绿安康公司自种30亩，委托农户种植170亩，预计全年生产稻谷12万斤，优质提督贡米3.6万斤，年收益达60万元，直接带动当地及周边农户350余人稳定务工就业，人均年收入增加2000余元。

如今，岩头寨镇着力保护和发展“提督贡米”品牌，赋予乡村振兴新的活力，带动广大村民增产增收，也为其他乡村的发展提供了宝贵的经验和借鉴。未来，岩头寨镇人民将继续秉承勒劳、智慧、创新的精神，不断推动提督贡米产业的持续发展，为乡村振兴贡献更多的力量！

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来源：古丈县融媒体中心