“美食”每刻——断龙山镇厨艺展示就在此刻
2024-09-24 13:30:42          来源:断龙山镇人民政府 | 编辑:李鎏 |          浏览量:2517

古丈融媒9月24日讯(通讯员 田磊 梁泽烂)“我们的口号是:神奇断龙山,村村惹人爱!”伴随着强有力的口号,秉承着“以食为媒”的精神,9月23日,古丈县神奇断龙山镇代表队赴赛出征参加湘西州保靖县沙湾村举行的“绿色发展,美味共享”——中国村厨村艺大“晒”。

"参与本次活动旨在传播古丈县断龙山镇的风土人情,特色美食及文化。本次参'晒'的特色美食包括:螺在田家洞、 断龙土家红、断龙乾坤笋,菜如其名,彰显着断龙山镇当地特色。我们就地取材,现场加工,精心制作了田螺、竹笋以及以玉米发酵而成的包谷酸。我们希望通过此次活动,将这些特产分享给参加活动的广大朋友们,传递我们如'包谷酸'一般火红的热情,如雨后春笋般的活力,如田螺外壳般的团结硬气。"主厨黄淑云满怀激情地介绍。

另外还有断龙山镇非遗表演团队,千百年的传承在此刻仍熠熠生辉,龙鸣狮吼闹金秋,乐队由溜子锣、头钹、二钹、唢呐、长号组成。登台表演之际各类乐器各显神通,气势恢宏,热闹非凡,顷刻间点燃全场,“哇塞”不断。

经过精心烹饪、展示及拍卖环节的激烈角逐,断龙山镇的佳肴以其色香味俱佳的品质,一经亮相便吸引了现场观众的目光,试吃环节人头攒动,竞拍环节更是高潮迭起,最终以5888元的高价成功拍出。此次村厨大“晒”活动,不仅是一场厨艺的较量,更是湘西州各县市、村镇之间文化交流与情感联结的重要平台。通过此次活动,古丈县断龙山镇向外界展示了其独特的地域特色,实现了文化的有效传播。美食的每一分每一秒,都在此刻得到了完美体现。

此次活动的圆满成功,标志着古丈神奇断龙山队在迈向更广阔舞台的征程中迈出了坚实的步伐。展望未来,该队将深入谋划发展蓝图,吸引众多游客前来体验美食、感悟文化。

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来源:断龙山镇人民政府

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